Reportes de Medicamentos "analisis entre las dos practicas"

Reportes de medicamentos.

Conclusiones:

1- En conclusión de estas dos practicas se sabe que tienen diferencias muy contrarias y muy notorias debido a que cada una de las sustancias obtenidas al final de cada practica experimental fueron las siguientes. 

CONCLUSIONES
Ácido acetilsalicílico -          Su apariencia tiene un color café claro -          Tiene un muy mal olor que es casi imposible de aguantar por un buen rato, su olor es irritante para la nariz y para los ojos -          Su olor es bastante potente -          También de este se desprende otra sustancia al filtrarlo  que son los cristales que se obtienen.	Salicilato de metilo -          Tiene una apariencia sin color ( transparente ) -          Tiene un olor bastante agradable y es dulce y agradable paraq la nariz, es un olor fresco como un chicle de menta. -          Su olor es tenue y sin mucha fragancia   -           Solo da una sola sustancia

Ácido acetilsalicílico

Fórmula	C9H8O4

   

Grupos funcionales:  Alcohol, ácido carcoxilico, cetona y ester

Salicilato de metilo

Fórmula:  C8H8O3

 Grupos funcionales: alcohol, ácido carboxilico y ester 

Act. Lab. N° 3 "Modificando la estructura de un preincipio activo"

Problema: ¿Como se modifica la estructura de un fármaco?

Objetivo: Modificar la estructura del ácido salicílico para obtener salicilato de metilo. 

Materiales y sustancias: una gradilla, un tubo de ensayo mediano, un baño de agua hirviendo, 0.5 g de ácido salicílico, 3 ml de alcohol metílico, una gota de ácido sulfúrico. 

Procedimiento:

1- Coloca 0.5 g de ácido salicílico en un tubo de ensayo limpio y seco. Observar su apariencia y percibir el olor que viene del tubo. Anota lo observado.

2- Agrega 3 ml de alcohol metilico concentrado. Mezclar bien agitado suavemente el tubo.

3- Calienta la mezcla en un baño de agua hirviendo por 15 minutos.

4- Percibe el olor del liquido que quedo en el tubo. Anota lo observado.

Precauciones: no oler directamente las sustancias, sostener el tubo de ensayo a 15 cm aproximadamente de la nariz y mueve tu mano libre para generar una ligera corriente de los vapores hacia tu nariz. 

Datos y observaciones:

Apariencia y olor del ácido salicílico	Finas tiras blancas y brillantes sin olor
Apariencia y olor del salicilato de metilo.	Liquido transparente con un olor bastante dulce como a menta

 Analisis y conclusiones: 

1- ¿ Que diferencias físicas presentan el ácido salicílico y el salicilato de metilo? Que uno se presenta en estado solido y otro en liquido 

2- A partir de la figura 8 responde las siguientes preguntas : 

a)¿ Que grupos fucionales constituyen al acido salicilico? Acido y alcohol 
b) ¿Que grupos funcionales tiene el salicilato de metilo? Ester y Alcohol
c) ¿ Cual es el grupo funcional del acido salicilico que se modifico? Acido carboxilico
d) La modificacion de la estructura de un farmaco. ¿ que provica en sus propiedades? Puede variar en sus propiedades fisicas como color, olor, estado, etc...
e) ¿Se puede afirmar que por medio del proceso quimico realizado se obtiene un compuesto diferente al original? Si porque al modificxar la estructura quimica cambia la fisica ya que esta depende de la estructura quimica.

Mezcla de acido salicilico, alcohol metilico y una gota de acido sulfurico. 

Obtención del salicilato de metilo.

ACT. LAB. N°2 "SINTESIS DE UN COMPUESTO"

                ¿COMO SE SINTETIZA UN COMPUESTO?

Objetivo: 

1- Obtener ácido acetilsalicílico a partir de un salicílico.

2- Analizar las condiciones en las que se lleva a cabo la reacción de obtención de ácido acetilsalicílico. 

Materiales:

Un tubo de ensayo, balanza electrónica, lupa o microscopio esteroscopico, pipeta, gotero, baso de precipitado, termómetro, ácido salicílico, anhídrido acético, ácido sulfúrico concentrado y hielo.

Procedimiento:

1- En un tubo de ensayo perfectamente seco y limpio pesa un gramo de ácido salicílico y anota las características físicas de este compuesto.

2- Vierte 1 ml. de anhídrido acético y agita ligeramente. Agrega un exceso de 1 ml. de la misma sustancia ahora agita vigorosamente.

3- Con precaución, agrega dos gotas de ácido sulfúrico concentrado y agita nuevamente el tubo de ensayo.

4- Calienta el tubo a baño maría durante ocho minutos y nanten la temperatura constante a 50°C. cuida que no entre agua al tubo. 

5- Retira el tubo, agrega 1 ml. de agua helada y agita vigorosamente. Enseguida coloca el tubo en un baño de hielo y observa la formación de cristales.

6- Separa los cristales del ácido acetilsalicílico por filtración y obsérvalos con la lupa. ¿ Cual es la forma de los cristales? R= Tienen una forma indefinida, porque unos cristales son mas grandes que otros y no estan todos del mismo tamaño. 

CARACTERISTICAS FISICAS DE ACIDO SALICILICO	Fino polvo que tiene un color blanco con apariencia opaca.
CARACTERISTICAS FISICAS DEL ACIDO ACETILSALICILICO	Liquido con una tonalidads color café, además es cristalino

                                                 

Ácido Salicílico. 

Ácido acetilsalicílico.

Formación de cristales.

VITAMINAS

VITAMINAS

VITAMINA C

Color original y color resultante 

1- Pastilla de vitamina C disuelta en agua destilada : Color transparente 

2- Maizena con agua y Yodo : Morado Fuerte 

Al mezclar estas dos ( si contiene vitamina C se torna de un color LILA O MORADO MUY TENUE)

Materiales:

-Maizena

- Frutas y verduras

- alimentos preparados

- Alimentos enlatados

- Pastilla de vitamina C

ALIMENTO FRESCO	CONTENIDO DE VITAMINA C	ALIMENTO PREPARADO	CONTENIDO DE VITAMINA C
Piña	Si   (lila)	Papas fritas	Si  (lila)
Jicama	Si   (lila)	Coca cola	No ( no hay cambio de color)
naranja	Si   (lila)	Frituras	No ( no hay cambio de color)
		atun	No ( no hay cambio de color)

PRUEBA PARA HACIDOS Y BASES 

Para saber si son acidos o bases se le agrega a cada alimento el indicador universal 

ALIMENTO FRESCO	CONTENIDO DE VITAMINA C	ALIMENTO PREPARADO	CONTENIDO DE VITAMINA C
Piña	Acido	Papas fritas	Acido
Jicama	Acido	Coca cola	Acido
naranja	Acido	Frituras	Acido
		atun	Acido

 

Mezcla de la pastilla de vitamina C con maizena y yodo 

NUTRIMENTOS DEL PAN

PAN

 Resultados de la practica:

Calentado:

Pan dulce: Se quemo y redujo su tamaño.

Pan salado: Se torno negro y redujo su trabajo.

- Prueba para cloruros: Agregar nitrato de plata

 Dulce: Tono blanco

 Salado: Tono blanco 

- Prueba para fosfatos: Agregar cloruro de bario 

 Dulce: Tono transparente con blanco

 Salado: Tono transparente con blanco 

- Prueba con Reactivo de fósforo: ( Disolución de molibato de aluminio, HNO3 concentrado y agua destilada, mezclado nitrato de amonio ).

 Dulce: Tono amarillo 

 Salado: Tono amarillo verdoso

- Analicis de glucidos: Mezcla de reactivo de felling A y Reactivo de felling B 

 Pan salado: Pierde el color azul y se transforma en un color cafe rojizo.

- Pruebas para encontrar almidón: Mezclar Feling A y Felling B y agregar lugol

Pan salado: Se separan el color azul y en la parte de arriba se tona un color negro.

                                                                                       

Coloraciones del pan al agregar los diferentes sustancias 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

NUTRIENTES DE LOS ALIMETOS

Objetivo.Identificar experimentalmente la presencia de nutrimentos en diversos alimentos.

Pruebas:
- Para carbohidratos ( azucares reductores): Al alimentoAñadir 1ml. de reactivo de bunsen
- Azucares reductores : Al alimento Añadir tres gotas de acido cloridrico diluido
- Almidon : Al alimento Añadir unas gotas de lugol
- Protehinas : Al alimento añadir cinco gotas de rreactivo de Biuret
- Grasas : Al alimeto agragar 2ml. de alcohol etilico

Alimentos:
- Aguacate
- Azucar
- Crema de cacahuate
- Leche
 
Observaciones

AGUACATE:
Pruebas para carbohidratos: Cambio de tonalidad a azul verdoso
Pruebas para azucares no reductores: Cambio de tonalidad a amarillo
Pruebas para almidon: Cambio a cafe
Pruebas para proteinas: Cambio de tonalidad a verde claro
Pruebas para grasas: Se quedo en verde

AZUCAR:
Pruebas para carbohidratos: Cambio a Azul claro
Pruebas para azucares no reductores: Cambio a Amarillo
Pruebas para almidon: Cambio a rojo cafe
Pruebas para proteinas: Cambio a amarillo claro
Pruebas para grasas: Transparente

CRREMA DE CACAHUATE:
Pruebas para carbohidratos: cambio a color cafe obscuro
Pruebas para azucares no reductores: cabio de color a cafe amarillento
Pruebas para almidon: cambio a color verde
Pruebas para proteinas: Cambio a color cafe claro
Pruebas para grasas: cambio de color a cafe claro

LECHE:
Pruebas para carbohidratos: Cambio a color amarillo
Pruebas para azucares no reductores: Cambio a color transparente blanco
Pruebas para almidon: cambio a color amarillo
Pruebas para proteinas: cambio a color blanco con amarillo
Pruebas para grasas:cambio a color blanco

Análisis: Al hacer el procedimiento se analizaron los diferentes tipos de nutrimentos que tienen los alimentos que consumimos diariamente por medio de la practica química y experimental.

Conclusiones: Al final nos dimos cuenta de que todos los alimentos tienen nutrientes, la mayor parte de estos tienen calorías así que en colusion las calorías son el nutriente mas presente en los alimentos 

REPRESENTACIÓN DE LOS GRUPOS FUNCIONALES CON EL MATERIAL DIDÁCTICO

REPRESENTACIÓN DE LOS GRUPOS FUNCIONALES CON EL MATERIAL DIDÁCTICO

En este trabajo se realizo una representación de cada uno de los grupos funcionales, con materialk didactico el cual presentaba oxigeno y sus dos enlaces, hidrogeno con un enlace, carbono con cuatro enlaces y el nitrogeno. 

 

  

- Alcoholes 

  - Eter 

  - Alehido

  - Cetona

  - Acido Carboxilico

  - Ester 

Cada una de las particulas didacticas tenia un color especifico para diferenciarse estos colores eran los siguientes:

 1- Carbono - Negro 

 2- Hidrogeno - Blanco

 3- Oxigeno - Rojo

 4- Nitrogeno - Azul  

Figuras presentadas con el material didactico 

NUTRIMENTOS

ALIMENTO	VERDURAS Y FRUTAS	CEREALES	LEGUMINOSAS Y ALIMETOS DE ORIGEN ANIMAL	OTROS	TOTAL
Arroz con camarones		2			2
Chiles rellenos	2				2
Alitas BBQ			1		1
Hamburguesa			1		1
Papaya con granola	2	2			4
Ensalada rusa	2				2
Sandwich de pechuga			1		1
TOTAL	6	4	3		13
Porcentaje (%)	46.15	30.76	23.07		100