NUTRIMENTOS

ALIMENTO	VERDURAS Y FRUTAS	CEREALES	LEGUMINOSAS Y ALIMETOS DE ORIGEN ANIMAL	OTROS	TOTAL
Arroz con camarones		2			2
Chiles rellenos	2				2
Alitas BBQ			1		1
Hamburguesa			1		1
Papaya con granola	2	2			4
Ensalada rusa	2				2
Sandwich de pechuga			1		1
TOTAL	6	4	3		13
Porcentaje (%)	46.15	30.76	23.07		100

El dióxido de carbono al quemar los alimentos

Hipótesis:
  -  Cuando quemamos algunos de los alimentos se desprende un gas pero todos los gases que se desprenden ¿ Son dióxido de carbono?. En esta practica se demostraran los ácidos o bases que se forman al unirse con H2O y indicador universal.

 Objetivo:
   - Determinar si cada alimento desprende CO2 y así poder formar ácidos dependiendo del color. El ácido a formar es H2CO3.

Procedimiento:
   - En los tubos de ensayo colocar una pequeña porción del alimento que se va a obtener el CO2 al quemarlo.
   - Colocarle al tubo de ensayo el tapón con la manguera.
   - Al baso de precipitado agregarle una pequeña porción de agua con indicador.
   - Colocar el otro extremo de la manguera dentro de el baso de precipitado.
   - Sostener el tubo de ensayo en el soporte universal y encender el mechero por debajo de el y encenderlo.
   - Observar el color de el agua con indicador para determinar si es ácido o base.
 
Los datos obtenidos son:

ALIMENTO	PH	COLOR	ÁCIDO O BASE
Pan	5	Naranja	Ácido
Tortilla	5	Naranja	Ácido
Cebolla	6	Naranja claro	Ácido

Quemar el pan 

Obtencion de acido fuerte

Obtencion de un acido bajo

ALOTROPOS DEL CARBONO

Diamante					-dureza y alta dispersión de la luz lo hacen útil para aplicaciones industriales y joyería - el mineral natural más duro conocido -un abrasivo excelente  le permite mantener su pulido extremadamente bien
Grafito					-el grafito es un conductor eléctrico - deslocalización de los electrones π sobre y debajo de los planos de los átomos de carbono -usado como un lubricante seco -resistente al calor
Grafeno					-termodinámicamente inestable, y aislada a temperatura ambiente  -tiene propiedades eléctricas, térmicas y físicas extraordinarias
Grafino					-Su estructura es de láminas planas de un átomo de espesor, con uniones entre átomos de enlaces triples.
Carbono amorfo					-carbono que no tiene una estructura cristalina - puede presentarse algún orden de corto alcance
Buckminsterfulerenos					- moléculas de tamaños variados, compuestas en su totalidad de carbono, que toman la forma de una esfera hueca, elipsoide, o tubo.
Nanotubos de carbono					-propiedades extraordinarias de resistencia, propiedades eléctricas únicas, y son eficientes conductores del calor
Nanobuds de carbono					En particular, se ha encontrado que son excepcionales emisores de campo.
Carbono vítreo					-son altamente resistentes al ataque por ácidos - no es afectado por tal tratamiento, incluso después de varios meses.
Nano espuma  de carbono					la nano espuma de carbono es un mal conductor eléctrico
Lonsdaleíta					- El gran calor y tensión del impacto transforman el grafito en diamante, pero reteniendo la estructura cristalina hexagonal del grafito.